羊肉火锅
羊肉火锅的做法说明
羊肉洗尽，切小块，锅里放油，放：生姜、干辣椒、新鲜桔皮或橙皮、八角、桂皮、香叶，爆炒，然后放羊肉爆炒一小会，放料酒、少量糖炒，放适量水、老抽、盐，汤汁沸滚后开最小火焖二十分钟，放切滚刀的白萝卜，接着焖十分钟，依次放下：油豆腐、各种蘑菇、有机花菜（喜欢什么放什么），焖五分钟，放香菜和红辣椒，可以吃了，放到电磁炉上小火烫生菜、油麦菜等小菜吃
羊肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
羊肉洗尽，切小块，锅里放油，放：生姜、干辣椒、新鲜桔皮或橙皮、八角、桂皮、香叶，爆炒，然后放羊肉爆炒一小会，放料酒、少量糖
- 第2步.
放适量水、老抽、盐，汤汁沸滚后开最小火焖二十分钟
- 第3步.
放切滚刀的白萝卜，接着焖十分钟，依次放下：油豆腐、各种蘑菇、有机花菜（喜欢什么放什么），焖五分钟
- 第4步.
放香菜和红辣椒，可以吃了，放到电磁炉上小火烫生菜、油麦菜等小菜吃
