凉拌莴笋丝
凉拌莴笋丝的做法说明
我觉得吧...
不用多说..
总结一下..
减肥..爽口.好吃.简单..
其实..
冲前面二个字..
伱们就会做.
对不对.
对不对嘛..٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
凉拌莴笋丝的做法与步骤
- 第1步.
莴笋长这样～
- 第2步.
去皮～
- 第3步.
用擦丝器擦成丝... 也可以刀切！ 擦丝器是某宝买的. 5件套吧.9块多包邮.. 很多很多卖的！随便搜. 木有链接了！
- 第4步.
大蒜.小米椒剁碎.
- 第5步.
锅中烧水.. 水里放一点点盐
- 第6步.
把莴笋丝放下去烫. 不超过10秒..
- 第7步.
捞出.. 用凉白开水冲洗二次. 让它变凉！
- 第8步.
锅里放少许油.. 把大蒜和小米椒放入..爆香！
- 第9步.
放白糖.白胡椒粉.盐.生抽.少许啤酒.. 加热出香味. 最后淋一点香醋..关火！
- 第10步.
放凉后淋上沥干水的莴笋丝.. 我是图方便.. 直接把莴笋丝放锅里了！ 搅拌均匀时. 淋上少许芝麻油（香油）
- 第11步.
夏天..冷藏后更好吃！
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒..
其实.不用擦丝擦太细了.
粗一些口感好！
醋是不可少的！
经常有人问我做凉拌菜为什么放啤酒.
我只能说整个口感好.
清爽.香..
如果不想放的话.
是可以不放的！
怕麻烦的.
不用油炒香料.
直接切碎了拌拌就行.
反正..伱那么美..伱怎么做都对！(−_−＃)
坦白说.
这样清爽的小菜.
真是被那些说我弄大了她们肚子的女人逼的.
给她们刮刮油...！V(^_^)V
