酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   将土豆洗净切丝，然后放入清水中洗，将淀粉洗掉，洗完沥干水分

2. 2.

   锅内放少许油，放入少许花椒和两个八角，炒熟，然后放入所有辣椒，炒出辣椒味

3. 3.

   然后锅内放入适量酱油，炒出香味

4. 4.

   放入土豆丝，不断翻炒，如果锅底没水了，可以放一点水，一定要少

5. 第5步.

   土豆丝快熟了时放入适量醋，依个人口味，放入蒜末，炒出香味，放入适量盐，翻炒均匀出锅。