南瓜馒头

南瓜馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   1.南瓜去皮切片上锅蒸

   
2. 第2步.

   2.把蒸熟的南瓜倒入容器内凉凉

   
3. 第3步.

   3.南瓜凉凉到和体温差不多的温度，在南瓜泥里放上酵母粉和面揉匀，和好的面盖上盖发酵

   
4. 第4步.

   4.把发酵好的南瓜面拿出来揉，帮助面团排气，然后分成80克一份的面团，继续发酵大概20分钟左右

   
5. 第5步.

   5.凉水上锅，锅开25分钟关火，闷3分钟，然后开盖拣馒头