红薯饼

红薯饼的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯去皮

   
2. 第2步.

   蒸熟

   
3. 第3步.

   趁热搅拌成泥。喜欢吃甜的，这时候可酌情添加白糖。

   
4. 第4步.

   加糯米粉揉成团

   
5. 第5步.

   面团不要太硬。

   
6. 第6步.

   揉成球，滚一层芝麻。

   
7. 第7步.

   在手心轻轻摁扁放油锅炸成金黄色

   
8. 第8步.

   完全飘起来就可出锅。

   
9. 第9步.

   注意，别炸太久！不然，炸好的红薯饼会变成蘑菇。

   
10. 第10步.

    这样才是合格的红薯饼。

    
11. 第11步.

    用南瓜、紫薯蒸熟，可代替红薯。本人不吃南瓜，所以就不上图了。

    
12. 第12步.

    如果你喜欢裱花，用不完的红薯放进裱花袋，装上玫瑰嘴，可以挤出艳丽的牡丹、玫瑰、金山茶、富贵花……

    
13. 第13步.

    可惜蒸的红薯少了，不然我就可以用红薯泥打造出一座花园。