蒜薹炒鸡丝

蒜薹炒鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   淘米水泡过蒜薹切好，鸡肉解冻切丝。

2. 2.

   锅烧油热，干辣椒和葱姜蒜入锅爆香，鸡丝入锅。

3. 3.

   鸡丝拨到一边，放蒜薹炒软后两者混合。

4. 4.

   拨一番后，贴锅壁放3下酱油。

5. 5.

   炒至酱油消失，盛菜出锅。