合卤（＃湘潭篇）
合卤（＃湘潭篇）的做法与步骤
- 第1步.
1、主材料过水去血垢！ 2、大料爆香，放入主料稍微煸炒出香味，放水没过主料，放酱油调色（颜色和可乐差不多！），放盐调味，加少许豆瓣酱（小孩吃米糊的勺子4勺）水开后放十三香、干辣椒，根据主食选料煮制7～8成熟，关火卤1晚上，第二天加热就可以吃了！
- 第2步.
蘸酱：朝天椒、大蒜、葱、姜、生抽、盐、鸡精，浇滚油即可！
- 第3步.
截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan
小贴士
控制不好大料的就不要放，直接桂皮加十三香就够了！
整个做菜过程一定要注意卫生！
本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814
