咖喱牛腩

咖喱牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   1.牛腩整块放入冷水煮开，飞水； 2.切成适当大小的牛腩块； 3.烧红锅，加薑片和牛腩炒干水，备用；

   
2. 第2步.

   4.热油后，放蒜蓉、洋葱炒香，后加青椒、红椒；

   
3. 第3步.

   5.加入咖喱粉，炒香； 6.加入牛腩块，翻炒均匀；

   
4. 第4步.

   7.加入薯仔翻炒； 8.加水没过牛腩，加入陈皮、香叶、盐、冰糖； 9.盖上锅盖，直至牛腩松软为止；

   
5. 第5步.

   ～完成了～😘