蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加入砂糖用电动打蛋器打匀即可。

2. 2.

   加入蛋白，打匀。

3. 3.

   蔓越莓切碎，拌入。

4. 4.

   玉米淀粉和低粉混合筛入面糊。拌至无干粉的面团。

5. 5.

   整形至长条，冰箱冷冻40分钟左右至硬。

6. 6.

   烤箱预热160℃

7. 7.

   冻硬后切片，厚度4-5mm

8. 第8步.

   烘烤15-25分钟至上色，具体时间根据厚度、烤箱和上色情况而定。