蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油室温软化，手动打蛋器打光滑，加入糖粉，搅拌均匀
- 第3步.
分次加入全蛋液，搅拌均匀
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
- 第5步.
分次加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
- 第6步.
用保鲜膜包裹面团放入饼干模具中，压实，拿出模具稍微整形，放到冰箱冷冻室冷冻60分钟
- 第7步.
烤箱160预热10分钟，切0.7mm块，摆入烤盘，中间留出空隙
- 第8步.
我家烤箱温度有些高，上下管160烤10分钟后，下管调到130度，
小贴士
1、黄油是室温软化，不是化成水状
2、最后几分钟一定要在烤箱旁看着，以免烤的颜色太重
