香肠炒毛豆

香肠炒毛豆

香肠炒毛豆的做法说明

冬天变懒,不想动,连大脑也不想“动”只想冬眠,有没有?毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。
香肠是中国的传统美食,冬天又是香肠季,改善“懒”,让冬天“热”起来——家常菜,香肠炒毛豆来陪伴。

香肠炒毛豆的食材和调料

香肠150克
毛豆250克
1ml
2克

香肠炒毛豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    毛豆去壳取粒,洗净,香肠洗净切片;

    香肠炒毛豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅,放一点点油放入香肠小火煎;

    香肠炒毛豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅,放一点点油放入香肠小火煎;

    香肠炒毛豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火翻炒,能听到毛豆粒裂开的巴拉巴拉声;PS:豆粒裂开即熟

    香肠炒毛豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放盐炒均即可

    香肠炒毛豆的做法步骤 第5步

小贴士

1.毛豆要挑选饱满的;
2.煎香肠要小火;
3.炒毛豆要大火,且裂开即熟。

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