醉蟹

醉蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   清水洗净控干水，倒入一瓶白酒，先把螃蟹醉死。

   
2. 第2步.

   白酒醉一小时后捞出，用白开水洗净，控干水分。

   
3. 第3步.

   将姜末盐生抽糖和黄酒一起倒入容器。

   
4. 第4步.

   将调料搅拌待用。

   
5. 第5步.

   把控干的螃蟹放入调料中浸泡一小时。

   
6. 第6步.

   然后将螃蟹和调料一起放到保鲜盒内，封好，放入冰箱内。过一周就可以食用美味的醉蟹啦！