玉米面包

玉米面包

玉米面包的做法说明

一款非常健康的糕点,来源于YouTube红人Maangchi的韩国玉米面包,根据家人口味进行了调整,制作也非常简单,20分钟即可送进烤箱,希望大家能喜欢。

玉米面包的食材和调料

米粉2 cups
美国玉米粒1 1/2 cups
牛奶2 1/2 cups
鸡蛋2个
橄榄油(可用任何油代替)1 tbsp
2 tbsp
1/2 tsp
泡打粉2 tsp
黄油少量

玉米面包的做法与步骤

  1. 1.

    准备方形浅烤盘一个,黄油一小块放盘中软化。开始准备其他材料。

  2. 2.

    把配方中除黄油、泡打粉以外所有的食材放入大碗中搅拌均匀,静置20分钟。

  3. 3.

    等待期间,10分钟后烤箱200摄氏度预热10分钟。

  4. 4.

    20分钟后烤箱预热完成,面糊中加入泡打粉,倒入涂满黄油的模具中,送入烤箱,200度烤30分钟。

小贴士

我的每个烘焙方子都会在下面注明,烤箱温度和时间需自己尝试后掌握。我的烤箱为32L长帝,这个温度和时间对我来说刚刚好,出炉后是非常松软的蛋糕。另外不同牌子玉米粉吸水性不同,酌情加减牛奶量,总之做成的面糊用硅胶勺撩起并三三两两往下落即可。

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