白吐司

白吐司

白吐司的做法说明

我的第一款吐司就是从这个开始的,它吸引我的是材料简单口味不凡,方子是别人的,我稍加改动,用料没写单位的默认单位为“克”!

白吐司的食材和调料

高粉250
奶粉20
20
120
鸡蛋1个
黄油20
3
酵母3

白吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油外混合均匀揉至扩展后加黄油,再揉至完全阶段;

    白吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一发;

    白吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一发至两倍大,把面团取出分三等分,排气做球,醒15分钟;

    白吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一擀后醒15分,二擀后放吐司盒内二发至7分满;

    白吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    170度45分钟下层

    白吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    拉丝效果很不错哒,做起来吧

    白吐司的做法步骤 第6步

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