南瓜饼
南瓜饼的做法说明
女儿特别爱吃南瓜饼，每次去餐厅都会点上一份。对于不爱吃蔬菜的她来说，南瓜饼也是不错的选择。但是餐厅的那些南瓜饼一般都是从冷冻食品批发的，这冷冻的时间有多长不得而知，就是这其中的营养和所添加的物质也不得而知。所以还是自己在家做吧。这次用了屋诺的小熊模具做出了可爱的造型，除了南瓜之外，还添加了奶粉、炼乳和椰蓉，不但好吃，还非常可爱哟。
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟后去皮去籽，放入盆中压成泥。
- 第2步.
加入适量炼乳拌匀。
- 第3步.
加入适量奶粉拌匀。
- 第4步.
加入适量糯米粉拌匀。
- 第5步.
揉成光滑的面团。
- 第6步.
把面团匀分成50克一份，揉圆。
- 第7步.
小熊模具中撒一层薄粉
- 第8步.
取一份50克的小面团放入模具中压平
- 第9步.
轻轻磕出压好的小熊南瓜饼
- 第10步.
把南瓜饼放入椰蓉中，表面沾一层椰蓉
- 第11步.
放入油锅中炸至金黄色捞出
- 第12步.
用厨房纸巾吸去多余的油脂，放入盘里。
小贴士
1、糯米粉要少量多次的添加，直到可以搅拌成团，然后用手揉至光滑。
2、最好用全脂奶粉，才能体现奶粉的香甜，也才能减少糖的用量。
