滋补羊肉锅
滋补羊肉锅的做法与步骤
- 第1步.
冷水入锅，加一些料酒一起煮开，让血水都流出来！然后捞起羊肉，冷水冲洗干净。
- 第2步.
把焯水后的羊肉切成小块状。如果想炖的时间短，就切稍微小块一些。看个人喜好。
- 第3步.
红萝卜切块准备
- 第4步.
姜片切好，桂圆肉、枸杞和党参用水冲洗干净。
- 第5步.
铁锅热好放入小量的油，然后放入姜片，煸炒一下放入切好的羊肉，翻炒。
- 第6步.
放入红萝卜翻炒。
- 第7步.
把剩下的配料放进去，倒入大量的水，大火烧开后小火炖煮40分钟。
小贴士
在炖煮的过程中，最好把漂浮的东西捞走，这样更健康。
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