巧克力曲奇

巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法说明

本小主是手残党,凹造型的技能有待提高

巧克力曲奇的食材和调料

60g
黄油90g
低筋粉110g
可可粉8g
全蛋液50g
细盐1.5g

巧克力曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油和糖粉搓发至发白,加入蛋液搓匀,加入干性原料(面粉与可可粉的混合粉)后,拌匀即可,不要再搓

  2. 2.

    使用装好米字型裱花嘴的裱花袋,凹造型,S型,数量20片

  3. 3.

    烘烤 参考温度:上火180℃,下火150℃ 参考时间:12分钟

小贴士

1. 细盐可加可不加,根据自己口味,不喜欢吃甜的就加;
2. 烘烤时间温度可自行调整(本人烘烤15-16分钟)

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