水煮饺子

水煮饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   用刀把肉剁碎，这样比绞肉机营养

   
2. 第2步.

   （我这里，用的萝卜）把萝卜切丝炒熟沥干水分。这样做出来的饺子不会成灌汤包

   
3. 第3步.

   面粉加鸡蛋搅拌，这样煮的时候不破皮。自己做饺子皮。没有擀面杖用易拉罐或者玻璃瓶，朝面皮各个方面滚压均匀，厚薄你定。然后用碗压。

   
4. 第4步.

   饺子馅加盐，味精，花椒粉，胡椒粉，醋，酱油，酸末，葱花……

   
5. 第5步.

   水开后煮，一般浮起了就好了，饺子皮加了鸡蛋就可以煮很久