咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法说明
超级喜欢吃咖喱，自己制作咖喱有些费时，从超市买来的这种盒装咖喱块味道还不错，加入自己清炖的牛肉以及洋葱、胡萝卜、土豆，再配上一碗米饭，既简单又美味。
咖喱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
原料备齐
- 第2步.
土豆、胡萝卜洗净去皮，洋葱剥皮
- 第3步.
牛腩肉洗净切麻将块
- 第4步.
把牛腩肉放肉锅中加适量凉白开，煮沸撇浮沫
- 第5步.
把汆烫过的牛肉放入高压锅，加入姜片葱段和一颗大料，再倒入适量的清水，上汽后压15分钟。
- 第6步.
黄油放入锅中，小火溶化后加入洋葱转中火翻炒
- 第7步.
加入压好的牛肉继续翻炒
- 第8步.
再放入胡萝卜和土豆接着翻炒
- 第9步.
加入压力锅中牛肉汤没过食材即可，中火炖煮10分钟。
- 第10步.
把火关掉，放入咖喱块化开
- 第11步.
大火炖五分钟，期间不断搅拌，以免糊锅底。
- 第12步.
熬至浓稠后盛出
- 第13步.
摆盘，开动喽！
