蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   4个鸡蛋，加少许盐

   
2. 第2步.

   搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入温水搅拌均匀，蛋液和温水的比例1:1.2

   
4. 第4步.

   静置，撇除表面气泡

   
5. 第5步.

   加保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅烧开后上锅蒸8分钟

   
6. 第6步.

   出锅，加美极鲜酱油，完工！