香辣虾

香辣虾

香辣虾的食材和调料

去皮基围若干
一小块
花椒适量
辣椒适量
泡海椒一根
一颗

香辣虾的做法与步骤

  1. 1.

    将虾挑虾线去壳剪须

  2. 2.

    姜、蒜拍一下切片,泡海椒切段

  3. 3.

    热锅热油,放花椒和干辣椒,待花椒粒变黑后,放姜片、蒜片,爆香

  4. 4.

    放基围虾和泡海椒段,放少许盐,炒至虾熟

小贴士

不用放太多盐,因为泡海椒本身盐分较多。

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