美味早餐之煎饺
美味早餐之煎饺的做法说明
儿子喜欢吃煎饺，用自己妈妈（孩子他外婆）教的做法，煎出的饺子总是很美味，分享之！
美味早餐之煎饺的食材和调料
| 饺子 | 20-30只 |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
美味早餐之煎饺的做法与步骤
- 第1步.
将饺子平铺在平底锅上，放入水（约2mm），铺住饺子；
- 第2步.
盖上锅盖，用中火煮；
- 第3步.
约2分钟后，锅里水快烧干时，掀开锅盖；
- 第4步.
锅中倒入适量食用油；
- 第5步.
盖上锅盖中火煎；
- 第6步.
约煎2分钟后，掀起锅盖，用铲子铲起饺子，看下饺子底的焦度是否为你喜欢的程度；如焦味不够可重复此步骤再煎一小会！基本二分钟煎出的焦味已较好吃！当然要视每个灶台的火力而定，煎的过程自己注意观察。
- 第7步.
刚出炉的饺子超级美味.......
