猪肉脯

猪肉脯的做法与步骤

1. 第1步.

   建议手工剁肉，更有口感，料理机打的据说会比较柴，不过我没试过。

   
2. 第2步.

   加入配料，除蜂蜜外，顺时间搅拌均匀，只朝一个方向搅拌至可以抱团即可。

   
3. 第3步.

   用擀面杖将肉泥擀成薄片，肉泥紧密贴合，且需要厚薄均匀，我喜欢薄的，所以擀得比较薄，厚的没有肉脯的感觉。烤箱190度预热，然后将肉脯表面刷上蜂蜜，撒上芝麻即可。

   
4. 4.

   放入烤箱后，190度烤十分钟左右（建议及时拿出倒掉，避免肉脯水分太多）拿出，将烤出的水倒干净，并将肉脯表面的水吸干净，翻面，同样刷上蜂蜜撒上芝麻，喜欢蜂蜜的可以多刷几遍，烤20分钟，拿出，翻面，继续烤10分钟，直至表面变干，有些光泽即可。

5. 第5步.

   烤制完成，可以切片包装了。

   
6. 第6步.

   剪成大小均匀的小块，密封包装，预计可保存半个月左右。