小炒鸡杂
小炒鸡杂的做法与步骤
- 第1步.
把鸡胗用盐搓洗干净
- 第2步.
切小块放酒跟姜丝腌几分钟。
- 第3步.
放油爆炒
- 第4步.
放辣椒，大蒜翻炒几下，放酱油，胡椒粉，快速到炒。出锅
- 第5步.
炒好的
小贴士
不喜欢白酒的人可以用料酒，个人比较喜欢用白酒，白酒去味很好，菜的味道也比放料酒好。看个人爱好。
把鸡胗用盐搓洗干净
切小块放酒跟姜丝腌几分钟。
放油爆炒
放辣椒，大蒜翻炒几下，放酱油，胡椒粉，快速到炒。出锅
炒好的
不喜欢白酒的人可以用料酒，个人比较喜欢用白酒，白酒去味很好，菜的味道也比放料酒好。看个人爱好。
