生日蛋糕

生日蛋糕

生日蛋糕的食材和调料

蛋白250
蛋黄125
125
液态酥油50
塔塔粉5
2.5
DF125
牛奶橙汁都行,做出来味道是不一样的)50
玉米淀粉25

生日蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋白-塔塔粉-白糖-盐 放一起 打发至干性发泡 容器需无水无油

    生日蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄-液酥-牛奶-玉米淀粉-低粉 一起搅拌,不宜过快,以免起筋.

    生日蛋糕的做法步骤 第2步

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