鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法说明
我不是大厨，不会烹饪，没有经验，唯有对美食的热情，为老公做了这么一道下饭菜。我这样的门外汉，不会精确的量取素材，或者刻度，不用大家掌握每样食材多少刻度。业余选手之光～
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
半碗肉丝，可以根据个人喜好增加
- 第2步.
加入老抽，少许盐，鸡蛋清，淀粉。浸泡搁置
- 第3步.
将胡萝卜，辣椒切丝 木耳提前泡好 生姜，大蒜切丝
- 第4步.
因为胡萝卜丝比较难烧，加入豆瓣酱或者个人喜欢的口味酱料，加入国内，一同油煎
- 第5步.
红油全部炸出之后，加入之前准备的辅材一同翻炒，不要加水！
- 第6步.
超级下饭的鱼香肉丝出锅啦。
小贴士
1 菜不要买太多，一样一点就可以
2 因为加了豆瓣酱 所以翻炒的时候可以不要加盐了
3 不停的翻炒 防止锅底胡掉
