螃蟹馒头
螃蟹馒头的做法说明
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螃蟹馒头的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮切长条
- 第2步.
用果语原汁机把胡萝卜榨成汁
- 第3步.
榨好的胡萝卜汁
- 第4步.
面粉，酵母，糖（根据个人喜好添加），倒入胡萝卜汁
- 第5步.
用筷子搅拌成絮状
- 第6步.
揉成团。盖上保鲜膜。发酵。
- 第7步.
发酵至手指按下去不马上回弹（一个小时左右）
- 第8步.
发酵好的面团揉三五分钟。揉均匀。这样做出来的馒头好吃。
- 第9步.
分成几个小剂子
- 第10步.
压成牛舌状
- 第11步.
搓四根长条
- 第12步.
将搓好的长条放在牛舌状上面
- 第13步.
两边翻上去包住长条
- 第14步.
用小刀轻轻切出钳子
- 第15步.
两颗红豆做眼睛
- 第16步.
成品
- 第17步.
做好模型之后再次发酵五分钟左右。冷水上锅大火蒸二十分钟左右。关火。焖五分钟
- 第18步.
蒸好之后（约20分钟）
- 第19步.
可以吃了
