纸杯南瓜发糕

纸杯南瓜发糕的做法与步骤

1. 1.

   把南瓜蒸熟，筷子能挫破就行，然后用勺子碾碎，放凉。

2. 2.

   发酵粉放温水，加糖，一起融合，放置3分钟。

3. 3.

   面粉，南瓜，发酵粉的水放一起，搅和均匀，水我大约放了40ml，不能太干，也不能太稀，筷子能挑起来就差不多了。

4. 4.

   把搅和好的面放在刚才蒸南瓜的锅里，发酵，容器要盖上，大锅盖我没盖，发酵差不多两倍大，拿出来再搅一搅，排气。

5. 第5步.

   把面团倒入纸杯里，上锅蒸，温水开始蒸，大火水开后，用中火再蒸20分钟熄火，闷3分钟再开盖。