西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打好，葱花切细，西红柿切块，热锅，下油（少一点，后面西红柿还要油），待油热，下鸡蛋，鸡蛋不要翻，要让鸡蛋流开，成片状，差不多变色，出锅。

2. 2.

   下少许油，待热，下葱花，下西红柿，翻炒出汤，加少许开水，加盐，一平勺，下鸡蛋，略微翻炒（速度要快，鸡蛋可以剁成小块）出锅。