椰蓉小酥
椰蓉小酥的做法说明
成功率很高的小零食 快快做起来和好朋友分享吧😊
椰蓉小酥的做法与步骤
- 第1步.
称好用料 没有拍抹茶粉和可可粉
- 第2步.
软化好的黄油加入白糖用打蛋器搅拌
- 第3步.
每次加一个蛋黄 搅拌均匀后加下一个
- 第4步.
加入低粉 80g的椰蓉继续搅拌成面团
- 第5步.
烤箱预热 上下火160度 然后就可以揉球球啦 在平盘里倒入剩下的椰蓉 滚一滚 直到球球表面沾满椰蓉 我这个是10g左右一个 （我分了两份面团出来分别加抹茶和可可粉）
- 第6步.
送进烤箱！上下火160度 20分钟左右 中途观察一下颜色 别上色太深咯
- 第7步.
TADA！出炉 晾凉后就可以吃啦
小贴士
黄油要提前软化
和的面团太干可以适量加一点点牛奶 约10g左右
椰蓉分两部分 80个和进面团里 20g留着裹小球
