意式马卡龙
意式马卡龙的做法说明
😁曾经克🐴克出了人山人海
意式马卡龙的做法与步骤
- 第1步.
马卡龙强调时间地点，在正确的时间和天气里对于和我一样的新手才能提高成功率。经过多次实验，太阳天，阳光正好照在屋里时是做小马最好的时候
- 第2步.
先将所有材料按abc分好出c外全部混合。先将c蛋清打打硬放置。然后煮糖117直接倒入c中，然后高速打出硬尖。放置40°搅拌tpr
- 第3步.
回温后分切，搅，清拌三次，挤盘，放太阳光下凉皮，二十分钟，不沾手即可，烤箱预热二十分钟，上下火150°12分钟
- 第4步.
考出来，凉透，冰箱我放最长俩礼拜，吃前要出冰箱回潮2小时
- 第5步.
最后，送人记着包装哈哈
