麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备葱花，蒜末，肉末，将豆瓣酱也切碎

2. 2.

   热锅，加油滑锅，然后倒出多余的油，只剩下少许，加入蒜末煸炒出香味，再倒入豆瓣酱，翻炒加少许水

3. 3.

   最后倒入豆腐块，大火收汁，改小火慢炖

4. 4.

   大概3分钟，淋入少许辣油，出锅装盘，撒葱花。