燕麦饼干
燕麦饼干的做法说明
原菜谱里用的玉米糖浆，我用蜂蜜替换了。白砂糖的分量也减少了四分之一。此方可以捏16块饼干。
燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好黄油和蜂蜜，隔水加热至黄油和蜂蜜均成液态，两者混合拌匀
- 第2步.
因为懒，不想洗太多碗，于是……先称量好燕麦片
- 第3步.
然后，往里加椰蓉
- 第4步.
然后加入白砂糖和红糖
- 第5步.
小苏打和低筋面粉混合拌匀后过筛入燕麦混合物中
- 第6步.
倒入黄油和蜂蜜混合物
- 第7步.
手抓拌匀，会比较松散，正常状态
- 第8步.
捏成小圆团
- 第9步.
压扁放入烤盘，烤盘事先垫好油纸
- 第10步.
烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，十分钟。每个人烤箱不同，时间根据观察自行调整。烤久了容易糊而且口感会发苦
