蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
这个方子可以做2.5条蔓越莓模具的饼干。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料。
- 第2步.
黄油提前回温软化。加入糖粉，开始打发。
- 第3步.
蛋液分三次加入黄油里。
- 第4步.
打发好的黄油，体积膨胀，边缘羽毛状。
- 第5步.
加入切碎的蔓越莓干。
- 第6步.
加入过筛后的低筋面粉。
- 第7步.
搅拌均匀，无干粉即可。
- 第8步.
模具铺一层保鲜膜。、
- 第9步.
用刮刀或者勺子将面糊舀入模具内。
- 第10步.
表面整平。盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻，冷冻两个小时。
- 第11步.
脱模，回温十五分钟更好切。
- 第12步.
切成厚度一致的薄片。
- 第13步.
烤箱预热175度。17分钟即可。
