酥皮

酥皮的做法与步骤

1. 1.

   面团黄油加热成水，加入其他材料（除了裹入黄油外）混合成团，保鲜膜包住放冰箱冷藏1小时。

2. 2.

   将裹入黄油擀至长方形薄片，放至冰箱冷藏。

3. 3.

   面团擀成长方形，将裹入黄油包在中间。加高筋面粉做手粉。折3折，放冰箱冷藏20分钟。重复3-4次即可。