南瓜馒头

南瓜馒头

南瓜馒头的食材和调料

面粉500g
南瓜100g
发酵粉2.5g
适量

南瓜馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    切下100g左右的南瓜,削皮洗干净,切块

    南瓜馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上锅蒸20分钟,然后弄成泥状

    南瓜馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    各种配料倒在一块,像玩泥巴一样,揉成块,一定要往一个方向

    南瓜馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    就变成这样啦,然后发酵20分钟

    南瓜馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后面团发酵了一倍大

    南瓜馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀成面皮,然后折叠再擀成面皮,反复几次,这样是为了馒头有层次感

    南瓜馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    弄成条状,切刀块

    南瓜馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放上去盖锅盖,再发酵20分钟,然后大火蒸12分钟

    南瓜馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    哇,新鲜出炉的南瓜面包,真的好香呀,赶紧来一个,剩下明天拿到公司给同事吃,哈哈

    南瓜馒头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    棒棒哒

    南瓜馒头的做法步骤 第10步

小贴士

我喜欢用安琪的发酵粉,发酵的比较好。你们也可以放鸡蛋,或者牛奶

美食资讯

南瓜馒头相关菜谱大全