卤水鸭翅

卤水鸭翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭翅解冻洗干净

   
2. 第2步.

   沸水煮一下，把血泡煮出来

   
3. 第3步.

   “过冷河"≈用流动的净水冲洗鸭翅，让它皮紧致，肉质紧实，口感不会绵滑

   
4. 第4步.

   把配料表除糖外，所有的都放入小瓦煲内，煮微沸

   
5. 第5步.

   中低火煲15分钟，放糖

   
6. 第6步.

   慢火焖30分钟。试味oK就起碟。

   
7. 第7步.

   因为这个更适合凉吃，自然放凉或密封放冰箱稍凉才吃都可以。

   
8. 第8步.

   挺适合看电视吃的😜😜😁