蛋黄酥DanHuangSu
蛋黄酥DanHuangSu的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄喷上白酒放180烤箱烤上5分钟，味道更加
- 第2步.
准备油皮：（很简单的做法）把以下所有材料混合揉成面团，注：皮要揉成光面。 中筋面粉：300g 猪油：100g 细砂糖：40g 水：120g
- 第3步.
油酥：（以下材料混合揉成油酥） 低筋面粉：240g 猪油：120g
- 第4步.
将油皮均等分，每个大概30g。油心也均等分，包入油皮中。擀成长条状
- 第5步.
然后卷起来
- 第6步.
豆沙馅包入蛋黄，卷好的皮对折，擀成皮包入豆沙蛋黄馅。
- 第7步.
刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱180度预热10分钟左右，进烤箱烤30分钟
