饭合 | 火腿芦笋
饭合 | 火腿芦笋的做法说明
如果说美食可以成为一个国家的标志，那对于西班牙来说，最重要的美食莫过于一道道种类繁多，各具特色的Tapas了。
饭合 | 火腿芦笋的做法与步骤
- 第1步.
大蒜加入盐捣成蒜泥。
- 第2步.
将蛋黄和柠檬汁用料理机搅拌均匀， 加入橄榄油搅拌成蛋黄酱。
- 第3步.
在酱里加入盐、黑胡椒、蒜末，搅拌均匀。
- 第4步.
绿芦笋去皮并去掉木质的根部。
- 第5步.
将火腿片旋转包裹在芦笋上。
- 第6步.
在热的煎锅上涂满橄榄油， 将制备好的芦笋放在锅上煎至3分钟， 直至火腿变酥。
- 第7步.
配合调制好的蛋黄酱， 略带焦质的火腿，伴着脆嫩的芦笋。 带给你符合口感的美味。
