山楂糕
山楂糕的做法说明
看到新鲜的山楂就想吃山楂糕，但是外面卖的全是添加剂、色素，自己动手做起来，既简单又好吃！清洗👉去核👉煮熟👉过筛👉加糖小火熬煮👉装盘👉晾凉👉凝固👉切片👌只可惜明天才能开吃，因为要等它自然晾凉凝固才能切片（两斤山楂，半斤白糖，成本不超过十块钱，耗时三小时，碾压过筛的过程费时较多）想吃的亲们也自己动手做起来🙋🏻
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
两斤山楂清洗干净
- 第2步.
准备干净水果案板和水果刀
- 第3步.
去核，果把，挑选出坏果废弃
- 第4步.
加水煮熟，水没过山楂即可
- 第5步.
用筛子将煮熟的山楂过筛成果泥，太干可以加点煮山楂的水
- 第6步.
实践证明，擀面杖过筛效果更好
- 第7步.
将过筛后的果泥再次放入锅内，加糖和冰糖，糖分的量根据自己口味添加
- 第8步.
小火，一定是小火，不断翻搅
- 第9步.
用铲子翻搅果泥流动性慢就可以装进干净的容器内（容器内抹薄薄一层食用油）
- 第10步.
等山楂糕自然晾凉凝固后就可以切片食用了，又酸又甜，没有添加剂哦！
