玉米面包
玉米面包的做法说明
每周做一次，一周的早餐就有着落了😔
玉米面包的做法与步骤
- 第1步.
紫薯馅：紫薯用微波炉叮5分钟，去皮，弄碎就好。喜欢甜的，可以加点糖或者牛奶，别太湿。
- 第2步.
酵母先用温水溶解
- 第3步.
称好粉，然后搅匀
- 第4步.
将酵母水倒入面中，然后慢慢加水，先和成这种花絮状。水记得分次，慢慢地加。
- 第5步.
揉到基本能成团，就加点油继续揉
- 第6步.
揉到基本光滑就行了。
- 第7步.
盖上湿布，将面团放在温温的炉上发酵。
- 第8步.
大概一个小时发酵完了，变大了好多，用手指按下去，不回弹
- 第9步.
面分成两份，一份三分之一，另一份三分之二。用少的部分，分成五小份，擀平包馅就好。多的那份做馒头，擀成大薄片。
- 第10步.
卷起来
- 第11步.
切成五份。
- 第12步.
隔水蒸15分钟就好了
- 第13步.
馒头也是蒸15分钟就可以了。
小贴士
玉米面没面粉那么有粘性，包馅别太多，否则容易裂哦。
