椰蓉球

椰蓉球的做法说明

用别人的方子做的，我自己稍微改了下也写下流程吧，这算抄袭吗？谢谢原方子的主人。写下自己的过程供新手参考，我也是新手。

第1步.
准备材料，黄油室温解冻软化。软化到可以轻轻捏下去。
第2步.
第二步打发黄油，把白糖加入黄油中打发，我黄油打的有点丑，把溅到边上的用刮刀刮下，打蛋器尽量垂直打，会溅的少些。打到黄油发白，体积变大，分三次加入打散的蛋黄液。每次等充分融合了再加。然后在慢慢倒入牛奶打拌均匀。
第3步.
加入椰蓉粉90g和面粉，另10g等下裹的时候用。充分揉成光滑的团。别使劲揉。
第4步.
分成4克左右，揉成小圆球，放在有椰蓉粉的碗里裹下粉（这一步我让孩子参与的）。烤盘铺上油纸。开始搓团时烤箱可以160度预热。全部做好后烤20分钟。烤时间依大家的烤箱订，表面微微黄就烤好了。大家注意观察下。
第5步.
成品，味道小孩很喜欢，甜度适中。如果甜的可以多加5克糖。