猪肝汤(电饭锅版)
猪肝汤(电饭锅版)的做法说明
今天突然想吃妈妈做的猪肝汤，电话请教之后，自己第一次尝试。
猪肝汤(电饭锅版)的做法与步骤
- 第1步.
猪肝切片，用水泡1-2小时。猪肝是排毒器官，泡水能排出血水，去除残留毒物，水要盖过猪肝。
- 第2步.
沥干水，可以拿清水再冲一下。
- 第3步.
准备枸杞一小把。
- 第4步.
生姜切片或丝。
- 第5步.
电饭锅烧水，水开后放入泡好的猪肝片，以及生姜和枸杞。
- 第6步.
等到再次开锅，加入适量盐，滴两滴香油，即可。
小贴士
1、枸杞猪肝有明目补肝的功效，也是补血的理想佳品；
2、老妈再三强调不要煮太久，煮老了则会变成木屑一样，不好吃了；
3、趁热喝。
