燕麦饼干(无黄油)
燕麦饼干(无黄油)的做法说明
燕麦只能泡牛奶？！太单调了
这是一个消耗燕麦の好办法！！
成分非常健康，不是很甜，燕麦比例比较多👍🏻👍🏻👍🏻
小菀综合了好几个方子，实验了四五次，得出这个方子。
周围的人都说非常好吃~希望大家喜欢💖
燕麦饼干(无黄油)的食材和调料
| 粉类 | |
| 低筋or普通面粉 | 75克 |
| 免煮麦片 | 100克 |
| 熟芝麻 | 35克 |
| 椰蓉 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 玉米面粉 | 15~20克 |
| 红糖 | 25克 |
| 木糖醇(白糖减5克) | 20克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 液体 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 70克 |
燕麦饼干(无黄油)的做法与步骤
- 1.
把所有粉类混合在一个大碗里 ！！注意！！红糖要用擀面杖碾碎(or用手把结块捏碎)，不然的话，结块的红糖在烤的时候会融化变糊，影响口感。
- 2.
鸡蛋(蛋黄＋蛋清)打成蛋液，和70克食用油一起，倒入粉类大碗中，搅拌均匀。混合好的面团 油油的有点粘手。
- 3.
把面团倒在操作台上，擀成大约5mm的面皮(烤的时候会稍微膨胀) ！！此时，预热烤箱，10分钟，170度！！
- 第4步.
烤箱在预热的同时，用模具印出饼干。 放进烤箱，上下火，170度 ，15至20分钟。(烤箱不同，火力会有差距，注意调节)
