棒骨萝卜汤

棒骨萝卜汤

棒骨萝卜汤的食材和调料

棒骨500g
白萝卜依个人喜好
小半根
数片

棒骨萝卜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    棒骨焯水备用,保留原汤,撇去浮沫

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白萝卜滚刀切块备用。因为冬天吃白萝卜补气,所以放了一大根!

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱姜段切片备用

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将棒骨、葱姜加入撇去浮沫的原汤;大火烧开后转小火炖两个小时左右。

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为本人比较香叶跟橘皮~所以在加入调料时还加了这两种,用量如图

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    两小时后加入白萝卜、盐,大火烧开后再转小火炖半小时~dengdengdengdeng!出锅啦!

    棒骨萝卜汤的做法步骤 第6步

小贴士

煮好之后添加薄荷叶片可去除油腻~

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