烤肋排

烤肋排的做法与步骤

1. 1.

   肋排放入沸水中煮出浮沫，并捞出清洗

2. 2.

   需要切开的宝宝，自行切开。

3. 3.

   锅内加水，酱油，八角，盐，糖，葱，姜，肋排。煮至肋排熟透。（有条件的宝宝煮熟后可以在汤汁中浸泡一两小时）

4. 4.

   肋排捞出后涂抹蜂蜜备用（也可以涂叉烧酱/排骨酱/黑椒酱）

5. 5.

   烤箱预热200度。烤盘内铺锡纸，铺一层洋葱，并撒上椒盐，放上肋排。（也可加其他爱吃的蔬菜，如土豆、青椒、红薯等，加入蔬菜后适当加入之前煮肋排的肉汁）

6. 6.

   肉薄的一面朝上，上下火，200度，10分钟 之后翻面，200度，15分钟

7. 7.

   因为每个烤箱功率不同，温度和时间，宝宝们可以根据肋排上色程度来调节