乌米粢饭

乌米粢饭的做法与步骤

1. 第1步.

   煮好乌米饭，准备好工具（寿司竹帘、保险膜或保鲜袋）和食材。

   
2. 第2步.

   在寿司竹帘上铺层保鲜膜或者保鲜袋，将乌米铺平在上面，用塑料米饭铲或者勺子背面压实。

   
3. 第3步.

   将咸鸭蛋黄剥离出来（咸鸭蛋黄可根据各人口味换成其他夹馅，肉松、酱菜、白糖等均可），放在乌米上。

   
4. 第4步.

   把咸蛋黄用勺子背面压成泥状，摊平。

   
5. 第5步.

   将油条分成两段放在米饭上，用寿司竹帘一端向前卷起（同寿司卷法）。