花胶糖水

花胶糖水

花胶糖水的食材和调料

花胶5头的1/2个
4星红枣4个
枸杞1小把
桂圆10粒
1小块

花胶糖水的做法与步骤

  1. 1.

    花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟,放水泡2天,每天换一次水

  2. 2.

    把泡好的花胶切块,材料全部放入,加凉水电饭锅煮40分钟,加冰糖煮化即可 要是隔水炖盅炖,要炖2.5小时

小贴士

可以用新鲜莲子百合雪耳炖糖水更好吃
1.锅里放泡好的雪耳花胶,一点红枣枸杞桂圆,一次性加够凉水中火煮40分钟,雪耳变得有点粘稠
2.加入新鲜莲子煮4分钟后,加入新鲜百合再煮4分钟
3.加入冰糖待融化就好

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