牛奶土司

牛奶土司

牛奶土司的做法说明

做了很多土司,终于总结出牛奶土司的配比量,写下来和亲们一起分享😊方子是450克土司模具一个的量。我一次做了两个。

牛奶土司的食材和调料

高筋面粉270克
30克
鸡蛋50克
牛奶115克
酵母3.5克
2克
黄油25克

牛奶土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐之外,所有材料放在面包机一起揉25分钟。

    牛奶土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油和盐揉出土司必须有的膜,我用面包机揉了20分钟。

    牛奶土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放在温暖的地方发酵原来的2―2.5倍。

    牛奶土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形放入土司模具,二次发酵九分满。

    牛奶土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱165℃烤50分钟。

    牛奶土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    时间到了拿出来放在烤网上晾凉,我喜欢浅色的。

    牛奶土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看这拉丝

    牛奶土司的做法步骤 第7步

小贴士

爱吃牛奶土司的亲们可以试试😊

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