胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤的做法说明
秋冬就想念妈妈煲的胡椒猪肚汤，天凉了，妈妈不在身边，自己煲一锅暖汤暖自己和家人！
胡椒猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
买回来的猪肚，去掉表层多余的肥油
- 第2步.
加入面粉，抓揉，冲洗，把里层黏液全洗干净
- 第3步.
洗干净的猪肚，在清水里加入几滴柠檬汁，将猪肚泡十分钟。 然后煮半锅开水，把猪肚扔进去焯，记得翻面
- 第4步.
焯过水的猪肚用自来水冲洗一遍，冷水入锅，加入姜片，胡椒（也可随自己喜好添加红枣或者莲子） 大火烧开转中小火2个小时，关火前加盐调味
- 第5步.
两小时后，美味可口的汤出锅~
小贴士
想让胡椒味更浓，可将胡椒拍碎入锅。
